龙骨苦瓜汤是一道清热解毒、滋补养颜的汤品。下面是一种常见的龙骨苦瓜汤的做法：

材料：- 龙骨：适量- 苦瓜：1个- 瘦肉片：适量- 姜片：适量- 盐：适量- 料酒：适量- 鸡精：适量

步骤：1.将龙骨用清水洗净，放入锅中煮沸。2.煮沸后拿出龙骨，再次用清水冲洗干净备用。这个步骤是为了去除龙骨上的血水和杂质。3.将煮过的龙骨放回锅中，加入适量的清水和姜片，用中火煮沸。4.撇去浮沫，再用小火炖煮1小时，让龙骨的营养慢慢释放出来。5.将苦瓜洗净切片，将切好的苦瓜片放入开水中焯水。6.焯水后捞出苦瓜片，放入煮好的龙骨汤中。7.将瘦肉片放入开水中焯水。8.焯水后捞出瘦肉片，放入煮好的龙骨汤中。9.加入适量的盐和料酒，然后继续用小火炖煮30分钟，使汤的味道更加浓郁。10.最后，加入适量的鸡精进行调味即可。