夏季适当食用阿胶糕有益：

1.阿胶糕可补气养血、滋补肝肾、润肺等。

2.适宜人群要注意：身体不能有湿热、湿邪困脾、感冒发热、内火太盛等；阴虚火旺、有感冒、腹泻、月经有血块、高血压患者不宜食用。

3.食用量适量：阿胶糕比较滋腻，夏天气温高易影响脾的运化功能，必要时可适当减少食用量。