豆腐大酱汤是一道传统的中国菜肴，主要原料是豆腐和大酱。下面是豆腐大酱汤的做法：

材料：- 豆腐：300克- 大酱：适量- 肉丝：适量- 青菜：适量- 葱姜蒜：适量- 鸡精：适量- 食盐：适量- 食用油：适量

步骤：1.将豆腐切成块状备用。2.热锅，加入适量的食用油，放入葱姜蒜炒香。3.加入肉丝炒熟。4.加入大酱炒匀。5.加入适量的水煮开。6.将豆腐块放入锅中，煮沸后加入适量的食盐和鸡精。7.另起锅热水，将青菜焯水。8.将焯水过的青菜放入豆腐大酱汤中，煮沸即可。