金虫草汤是一道以金针菇和虫草花为主要材料的汤品。下面是制作金虫草汤的做法:
所需材料:-金针菇200克-虫草花10克-鸡腿肉1个-姜片3片-鸡精适量-盐适量-清水适量
步骤:1.鸡腿肉洗净后切块。2.烧一锅水,将鸡块放入水中焯水去血水。3.捞出焯水后的鸡块,用清水冲洗干净备用。4.另起一锅水烧沸,放入鸡块和姜片,以中小火煮10分钟。5.把金针菇洗净切段,虫草花洗净备用。6.将金针菇和虫草花放入锅中,加入适量的清水,继续煮沸。7.煮开后调至小火慢炖20分钟,让汤的味道更加浓郁。8.最后加入适量的盐和鸡精,根据个人口味调整。9.煮好后即可关火,将汤倒入碗中享用。