乌鸡香菇汤红枣的做法：

材料：- 1只乌鸡- 10-12朵香菇- 10颗红枣- 适量盐和胡椒粉

步骤：1.将乌鸡洗净备用，香菇切片，红枣洗净去核备用。2.在一锅开水中将乌鸡放入煮沸，然后撇去浮沫。3.加入切片的香菇和红枣，继续煮沸。4.转小火慢炖约1-2小时，直到乌鸡肉熟烂，汤汁浓郁。5.根据个人口味，加入适量的盐和胡椒粉进行调味。6.汤煮好后，将乌鸡、香菇和红枣捞出，放在汤碗中，倒入煮好的汤汁即可。