猫咪不肯吃饭只喝水的原因可能是多种多样的。有可能是因为猫咪生病了，导致食欲减退。也有可能是因为猫咪对饲料的口感或气味不喜欢，或者它们在寻找更新鲜的食物。如果您的猫咪不肯吃饭只喝水，建议您尽快带它去看动物医生，以排除健康问题的可能性。

如果猫咪身体健康，您可以尝试更换饲料，或者给它提供更新鲜的食物。还应确保猫咪有足够的水喝，并定期清洁水盆。总的来说，保证猫咪有足够和健康的食物和水是很重要的。如果您对猫咪的饮食有疑问，建议咨询兽医。