家常冬瓜丸子汤的做法如下：

材料：-冬瓜：500克-猪肉末：200克-葱末：适量-姜末：适量-鸡蛋：1个-盐：适量-生抽：适量-白胡椒粉：适量-高汤或清水：适量

步骤：1.冬瓜去皮，切成小块备用。

2.将猪肉末放入碗中，加入葱末、姜末、鸡蛋，适量的盐和白胡椒粉，搅拌均匀至猪肉末粘稠。

3.将猪肉末用手捏成小丸子，大小可以根据个人喜好决定。

4.烧开一锅高汤或清水，将丸子放入煮熟，捞出备用。

5.同时，将冬瓜放入锅中煮熟，至冬瓜变软。

6.把煮熟的冬瓜捞出备用。

7.另起锅，加入适量的高汤或清水，放入煮熟的冬瓜和丸子，转小火煮5分钟，使汤汁充分渗入丸子中。

8.最后，加入适量的生抽调味，根据个人口味调整。

9.撒上少许葱花，即可享用家常冬瓜丸子汤。