土豆黄瓜汤的做法如下：

材料：- 土豆：2个- 黄瓜：1根- 鸡汤或蔬菜汤：适量- 葱：适量- 姜：适量- 盐：适量- 生抽：适量- 白胡椒粉：适量

步骤：1.土豆和黄瓜分别去皮，切成块状备用。2.热锅加入适量的油，放入葱姜煸炒出香味。3.加入土豆块煸炒一会儿，然后倒入鸡汤或蔬菜汤，煮沸。4.加入黄瓜块，继续煮沸。5.转小火煮熟，直到土豆和黄瓜都变软。6.使用搅拌机将汤材料搅拌成浓稠状态。7.把搅拌好的汤倒入锅中，继续加热。8.加入适量的盐、生抽和白胡椒粉，根据个人口味调整。9.煮至再次沸腾后，即可关火。10.将土豆黄瓜汤盛入碗中，即可食用。