番茄鸡丸子汤的做法如下：

所需材料：- 鸡胸肉（250克）- 番茄（2个）- 洋葱（1个）- 大蒜（2瓣）- 鸡蛋（1个）- 面包糠（适量）- 鸡精（适量）- 盐（适量）- 白胡椒粉（适量）- 鸡汤或清水（适量）

步骤：1.准备材料：将鸡胸肉切成小块，番茄切成小块，洋葱和大蒜切碎备用。2.制作丸子：将切好的鸡胸肉、洋葱、大蒜、面包糠、鸡蛋、鸡精、盐和白胡椒粉放入碗中，用手搅拌均匀，做成合适大小的丸子。3.煮汤：将适量的鸡汤或清水倒入锅中，烧开后放入番茄块，煮至番茄熟软。4.煮丸子：将丸子放入煮汤中，煮至丸子熟透，丸子浮起后再煮约2分钟即可。5.调味：加入适量的鸡精和盐，根据个人口味调整。6.盛盘：将番茄鸡丸子汤盛入碗中，可以撒上一些葱花或香菜作为装饰。