竹荪煲汤的做法：

材料：- 竹荪：适量- 猪骨或鸡骨：适量- 姜片：适量- 盐：适量

步骤：1.竹荪提前泡发，用清水洗净。2.猪骨或鸡骨用开水焯水，去除血水和杂质。3.将焯水后的猪骨或鸡骨放入煲汤锅中，加入适量的清水，放入姜片。4.开火煮沸后，转小火炖煮2至3个小时，让骨头中的营养充分释放出来。5.将泡发好的竹荪加入汤中，继续炖煮20至30分钟，使竹荪充分入味。6.最后根据个人口味加入适量的盐即可。