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虫草花骨头汤的做法如下:
材料:1.骨头:猪骨或牛骨,约500克2.虫草花:适量3.生姜:3片4.大葱:适量5.料酒:适量6.盐:适量
做法:1.准备好骨头,将其用开水烫煮一下,去除杂质和血水,然后将骨头用清水冲洗干净。2.锅中加入适量水,将骨头放入水中,加入生姜和大葱。3.大火煮沸后,撇去浮沫,加入适量料酒,再次煮沸后,转小火慢炖2小时以上,让骨头的醇香熬出来。4.将虫草花用水泡软后,加入锅中煮10分钟,使其香气充分溢出。5.最后加入适量盐调味即可。