青菜火腿肠汤是一道简单易做又营养丰富的汤品。下面是制作青菜火腿肠汤的步骤：

材料：- 青菜：适量- 火腿肠：适量- 蒜末：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 水：适量

步骤：1.青菜洗净，切成适合吃的大小块状。2.火腿肠切成薄片状。3.热锅热油，放入蒜末煸炒出香味。4.将青菜放入锅中炒熟。5.加入适量的水，煮沸。6.放入火腿肠煮至熟透。7.加入适量的盐和鸡精调味，煮1-2分钟即可。

青菜火腿肠汤制作简单，口感清淡鲜美，营养丰富，适合全家人享用。