栀子花汤是一种传统的中草药饮品，其做法简单，功效独特。以下是栀子花汤的做法和功效：

做法：1.将栀子花5-10克放入锅中，加入适量的水。2.将锅烧开后，改小火煮煮15-20分钟，直到水变成黄色。3.把花渣过滤掉，即可食用。

功效：1.清热解毒：栀子花具有清热解毒的作用，可以帮助清除体内的热毒，减轻发热、口干咽痛等症状。2.利尿通便：栀子花含有丰富的黄酮类物质，可以促进尿液的排出，帮助体内废物和毒素的排除，对于缓解便秘也有一定的效果。3.缓解皮肤问题：栀子花有一定的抗菌和消炎作用，可以用来治疗一些皮肤问题，如湿疹、痤疮等。4.改善睡眠质量：栀子花具有镇静作用，可以帮助放松神经，改善睡眠质量，缓解失眠的症状。

需要注意的是，栀子花具有一定的药理作用，不宜过量食用。对于孕妇、哺乳期妇女和糖尿病患者等特殊人群，应咨询医生后再饮用。