干蘑菇鸭汤是一道美味营养的汤品，下面是制作干蘑菇鸭汤的做法：

所需材料：-鸭腿2只-干蘑菇10克-姜片3片-料酒适量-盐适量-白胡椒粉适量-鸡精适量-水适量

步骤：1.鸭腿用水冲洗干净后，切成块状，泡在清水中去血水，约10分钟。2.干蘑菇用温水浸泡20分钟至软化，洗净备用。3.炒锅中加入一些植物油，将蘑菇和鸭腿块煎炒一会儿，煎至鸭肉变色。4.加入适量的料酒，煮沸后煮2分钟以去腥。5.将炒锅中的鸭肉和蘑菇倒入汤锅中，加入适量的姜片，放入足够的清水。6.大火煮沸后撇去浮沫，转小火炖煮1.5小时至鸭肉变得柔软。7.根据个人口味，加入适量的盐、白胡椒粉和鸡精，搅拌均匀。8.继续炖煮15分钟，确保调味充分渗入鸭肉和蘑菇中。9.关火，将煮好的汤倒入碗中，即可享用。