冬瓜萝卜排骨汤的做法：

所需材料：1.冬瓜：适量2.萝卜：适量3.排骨：适量4.姜片：适量5.葱段：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.清水：适量

步骤：1.将冬瓜和萝卜洗净，切成适当大小的块状备用。2.排骨用清水浸泡片刻，然后用水漂洗干净去血水，沥干备用。3.将锅中加入适量清水，大火煮开后，放入排骨焯水煮沸，捞出用清水冲洗干净。4.温水洗净锅底，将锅中加入清水，放入排骨，加入姜片和葱段，再加入适量的料酒，大火煮沸。5.将汤煮沸后，改小火煮30分钟以上，排骨煮烂入味后。6.将冬瓜和萝卜块放入锅中，继续煮10至15分钟，至冬瓜和萝卜变软烂。7.根据个人口味，加入适量的盐调味，继续煮几分钟即可。8.将汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰，即可食用。