油菜海米豆腐汤的做法：

材料：- 油菜：适量- 海米：适量- 豆腐：适量- 青葱：适量- 姜蒜：适量- 鸡精：适量- 盐：适量- 食用油：适量

步骤：1.将油菜洗净，切成小段。2.海米提前泡发15分钟，洗净备用。3.豆腐切成小块。4.青葱切成葱花，姜蒜切末备用。5.热锅冷油，放入姜蒜爆炒出香味。6.加入海米煸炒片刻。7.倒入适量清水，烧开后放入豆腐煮5分钟。8.再放入油菜和适量的盐，继续煮2分钟。9.最后加入鸡精调味，撒上葱花即可。