鸡腿黄豆汤的做法：

材料：- 鸡腿：2个- 黄豆：适量- 姜片：适量- 料酒：适量- 盐：适量- 葱段：适量- 料理油：适量

步骤：1.鸡腿洗净后放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。2.黄豆提前泡水2-3个小时，然后将泡软的黄豆洗净备用。3.热锅，放入适量的料理油，加入姜片煸炒出香味。4.加入泡软的黄豆翻炒几分钟。5.加入适量的水，鸡腿、料酒、盐和葱段，大火煮沸后转小火炖煮30-40分钟。6.汤烧至黄豆变软烂，鸡肉熟烂，汤汁浓郁即可。