胡椒鸡脚汤是一道美味健康的汤品，下面是制作的步骤：

材料:-鸡脚500克-姜块2块-大葱段1根-食盐适量-胡椒粉适量-生抽适量-料酒适量-水适量

步骤：1.将鸡脚洗净后放入开水中焯水，煮沸后捞出备用。这一步可以去除鸡脚上的杂质和腥味。

2.锅中倒入适量的清水，加入姜块和大葱段，然后将焯过水的鸡脚放入锅中，用中火煮开。

3.煮沸后，去掉浮沫，然后加入适量的料酒。料酒可以去腥和增加味道。

4.煮沸后，转小火炖煮30分钟，让鸡脚的味道充分渗入汤中。

5.炖煮期间，可以根据个人口味调整鸡脚汤的味道，加入适量的食盐、胡椒粉和生抽。可以根据个人喜好来调整味道的浓淡。

6.继续炖煮15分钟，直到鸡脚变得酥软，汤汁变浓。

7.最后，将炖好的胡椒鸡脚汤盛入碗中，撒上适量的胡椒粉装饰即可。

胡椒鸡脚汤热气腾腾，鸡脚软嫩味美，汤汁醇厚，口感浓郁，是一道非常受欢迎的家常汤品。