羊杂汤粉是一道常见的中国传统汉族菜肴，以羊肚、羊肉、羊杂等为主要材料，配以面粉煮熟而成。以下是羊杂汤粉的做法：

所需材料：1.羊肚：250克2.羊杂：150克3.羊肉：250克4.面粉：300克5.葱姜蒜：适量6.料酒：适量7.盐：适量8.胡椒粉：适量9.鸡精：适量10.草果、八角、香叶：适量（用于炖羊肚）

做法步骤：1.将羊肚清洗干净，切成块状。用开水焯水，加入草果、八角、香叶进行煮熟，使羊肚去腥味。焯水后，将羊肚切成薄片备用。2.羊杂清洗干净，放入开水中焯水，再用清水冲洗干净，去腥味。3.羊肉切成薄片，用料酒、盐、胡椒粉腌制片刻。4.准备一个大锅，加入足够的水，煮沸后加入面粉搅拌，搅拌均匀后加入少许油，继续搅拌，煮熟后捞出，放入碗中备用。5.另起一个锅，放入葱姜蒜炒香，加入羊杂翻炒片刻，再加入适量的水煮沸，舀去浮沫。6.加入已腌制好的羊肉片和羊肚片，煮至羊肉变色熟透。7.加入适量的盐、胡椒粉和鸡精调味，煮几分钟。8.将煮熟的汤倒入装有面粉的碗中，撒上葱花即可食用。