花生猪爪汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品。以下是花生猪爪汤的一种做法：

所需材料：1.猪脚2只2.花生适量3.姜片适量4.料酒适量5.盐适量6.鲜香菇适量（可选）

步骤：1.先将猪脚用刀刮净表面的毛和污物，切成适当大小的块状，用清水冲洗干净。2.将切好的猪脚块放入沸水中焯水，加入适量的姜片和料酒煮开，撇去浮沫后捞出备用。3.将花生加入沸水中焯水一下，捞出备用。4.取一个炖盅或大锅，将猪脚块和花生放入其中，再加入适量的清水，待水烧开后转小火炖煮两个小时左右，期间可以加入适量的姜片增加香味。5.如果喜欢的话，可在最后加入一些鲜香菇，增加口感。6.最后，根据个人口味加入适量的盐即可。

美味的花生猪爪汤就做好了。这道汤品富含胶原蛋白和蛋白质，对皮肤和关节有益。同时，花生还富含脂肪和纤维，具有润肺止咳、补脑健美的功效。喜欢吃辣的人还可以加入适量的辣椒。享用时可以撒上葱花或香菜点缀，提升口感。