山楂煲汤的做法如下：

材料：- 200克山楂- 适量冰糖- 适量蜂蜜- 适量水

做法：1.将山楂用清水浸泡一段时间，去除表面的泥沙。2.然后将山楂洗净，把果核去掉，用刀将山楂切成小块备用。3.取一个炖盅或者煲汤锅，加入适量的水，放入山楂块。4.转大火煮沸后，改成小火炖煮约20-30分钟，直到山楂软烂。5.在煲汤的过程中，可以根据个人口味加入一些冰糖，煮至溶解。6.最后，加入适量的蜂蜜调味。7.关火后，稍微晾凉一下，就可以享用了。