鱿鱼烧汤的做法如下：

所需材料：-鱿鱼：300克-菠菜：适量-葱：适量-姜：适量-蒜：适量-鸡蛋：2个

调料：-酱油：适量-盐：适量-鸡精：适量

步骤：1.准备食材，鱿鱼洗净切片，菠菜洗净切段，葱姜蒜切末备用。2.锅中倒入适量油，烧热后加入葱姜蒜末炒香。3.加入鱿鱼片煸炒片刻，然后加入适量的酱油和盐调味。4.倒入适量的水，煮开后加入菠菜段继续煮1-2分钟。5.最后将鸡蛋打入锅中搅拌均匀，继续煮2-3分钟。6.调味后加入鸡精，煮沸即可。