香菇鱼丸汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，下面是制作香菇鱼丸汤的做法：

材料：1.鱼丸：250克2.香菇：6朵3.鸡汤或高汤：适量4.青菜：适量5.姜蒜：适量6.盐、胡椒粉：适量7.麻油：适量

步骤：1.将鱼丸泡在温水中，使其解冻，然后用水冲洗干净，备用。2.香菇用温水泡软后，切成薄片备用。3.热锅中加入适量的油，放入姜蒜炒香。4.加入鸡汤或高汤煮开，然后加入鱼丸、香菇片，继续煮5分钟。5.将锅中的汤倒入另一个炖盅中，再加入适量的盐和胡椒粉调味。6.把蔬菜焯水后放入盅中，再加入一些麻油提鲜。7.最后，把炖盅放在蒸锅上蒸10分钟即可。