冬季可食用以下食物缓解燥热：

1.黄瓜：凉性食物，具有清热降火、利水消肿的功效，含有丰富的水分和钾元素。

2.白萝卜：冬季时令菜，凉性食物，具有下气消食、利尿通便、清热去火的功效，且有温补的功效。

3.雪梨：具有清热生津、润燥化痰的功效，适用于热病伤阴、肠热便秘的人群，含有丰富的水分。

其他具有清热降火功效的食物包括西红柿、绿豆等，但通常不会立即缓解燥热症状，需要日常逐渐调理。