材料:- 1/2个冬瓜- 300克猪脊骨- 2片姜- 适量盐

步骤:1.冬瓜切成适量大小的块状备用。2.猪脊骨放入滚水中焯水，煮沸后再用清水冲洗一下。3.锅中加入清水，放入猪脊骨和姜片，大火煮沸后改成小火继续煮30分钟，撇去浮沫。4.将冬瓜块加入锅中，煮10分钟左右至冬瓜变软。5.加入适量的盐调味，继续煮2分钟即可。