家常白菜豆腐汤的做法如下：

所需材料：- 嫩白菜：适量- 豆腐：适量- 葱：适量- 姜：适量- 鸡精：适量- 盐：适量

步骤：1.白菜洗净切成适当大小的块状，豆腐切成块状备用。2.葱姜切碎备用。3.锅中加水烧开，放入白菜，焯水1-2分钟，捞出备用。4.锅中加入适量水，烧开后加入葱姜，煮约5分钟。5.加入焯水过的白菜和豆腐，继续煮2分钟左右。6.加入适量盐和鸡精，根据个人口味调整。7.煮开后关火，撒上葱花即可。

家常白菜豆腐汤做法简单，口感清爽，能够为全家人提供丰富的营养。可以根据个人口味添加其他食材如肉类、蘑菇等，增加口感和营养价值。