豆腐土豆汤是一道简单又营养的汤品，下面是它的做法：

材料：- 豆腐：300克- 土豆：200克- 洋葱：1个- 大蒜：2瓣- 鸡汤或蔬菜汤：适量- 盐：适量- 胡椒粉：适量- 香菜：适量（可选）

步骤：1.准备好所有的材料。豆腐切成小块，土豆削皮切块，洋葱和大蒜切碎备用。2.锅中倒入适量的油，将洋葱和大蒜爆香。3.加入土豆块煸炒几分钟，使其稍微变色。4.倒入足够的鸡汤或蔬菜汤，使土豆全部浸没。盖上盖子，用中小火煮20分钟，直到土豆变软。5.把豆腐块放入锅中，继续煮5分钟，使豆腐完全熟透。6.用勺子将一部分汤和土豆捞出来，放入搅拌机中搅碎，再倒回锅中，搅拌均匀。7.加入适量的盐和胡椒粉调味，再煮2-3分钟，让味道充分融合。8.装盘时，可以撒上些许香菜作为装饰。9.热腾腾的豆腐土豆汤即可享用！