当归红枣排骨汤是一道滋补养生的汤品，具有补血调理的功效。下面是当归红枣排骨汤的做法：

所需材料：-猪排骨500克-当归3-5克-红枣8-10颗-姜片适量-料酒适量-盐适量

步骤：1.将猪排骨洗净，放入沸水中焯水去血水，捞出备用。2.锅中加入适量的水，放入被焯水的排骨，大火煮沸。3.将煮沸后的排骨捞出，冲洗干净，去掉浮沫，备用。4.取一个大砂锅，加入足够的清水，放入猪排骨。5.加入洗净的红枣和姜片，再加入适量的料酒。6.大火煮沸后，转小火慢炖1-2个小时，提取汤汁。7.最后加入当归，继续慢炖15-20分钟。8.根据个人口味加盐调味即可。