黄豆山药排骨汤是一道营养丰富的汤品，具有补脾胃、益气血、补肾养肺的作用。下面是黄豆山药排骨汤的做法：

材料：- 黄豆：适量- 山药：适量- 排骨：适量- 姜块：适量- 料酒：适量- 盐：适量

步骤：1.将黄豆提前泡水，泡软后备用；2.排骨先用开水焯水，去除血沫和杂质；3.锅中加水，放入焯水后的排骨，加入适量的料酒，煮沸后捞出备用；4.山药去皮，洗净后切成块状；5.锅中重新加入清水，放入焯水后的排骨、黄豆和姜块，用中小火炖煮1个小时至汤汁变浓稠；6.加入切好的山药块，继续炖煮20分钟左右，直至山药变烂糯；7.根据个人口味加入适量盐来调味即可。