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猪骨鸡脚汤的做法
厚德载物 2025-02-09 10:34:37
推荐回答
厚德载物 2025-02-12 11:01:41

猪骨鸡脚汤是一道传统的补品汤,在制作过程中需要一些材料和步骤。以下是一种简单的猪骨鸡脚汤的做法:

材料:- 猪骨:500克- 鸡脚:500克- 姜片:3片- 蒜瓣:5瓣- 红枣:10颗- 枸杞:适量- 盐:适量- 清水:适量

步骤:1.猪骨和鸡脚放入锅中,加入足够的水,煮沸后烧开。2.煮沸后,将猪骨和鸡脚移至另一个锅中,并倒掉锅里的水。3.在新的锅中,添加足够的清水,使鸡脚和猪骨都被水浸泡。4.加入姜片、蒜瓣、红枣和枸杞,然后用中火煮沸。5.煮沸后,将热量调至最小,盖上锅盖,慢炖2到3个小时,直到肉汤浓稠。6.在煮的过程中会有些不沉淀物产生,你可以用勺子轻轻地撇去表面的油脂。7.最后,加入适量的盐调味即可。

现在,一碗美味的猪骨鸡脚汤就完成了。你可以根据个人口味加入其他调料或蔬菜,使汤更加丰富和美味。

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