鱼头萝卜丝汤是一道营养丰富的汤品，下面是做法：

所需材料：-鱼头半个-萝卜1根-姜片几片-蒜瓣2-3瓣-葱段适量-食用油适量-盐适量-鸡精适量

步骤：1.将鱼头清洗干净，切成块状备用。2.萝卜去皮，切成细丝。3.热锅中加入适量的食用油，放入姜片和蒜瓣煸炒出香味。4.将鱼头块煎至两面微金黄，再放入葱段煎炒片刻。5.加入适量的水，将火调大煮沸，撇去浮沫。6.加入切好的萝卜丝，继续煮10-15分钟，直到萝卜变软烂。7.根据个人口味，加入适量的盐和鸡精调味，煮一会儿即可。8.煮好的鱼头萝卜丝汤可以撒上一些葱花进行装饰。