材料:- 排骨500克- 三药（党参、黄芪、当归）各适量- 姜片适量- 料酒适量- 盐适量

调料:- 酱油适量- 老抽适量

步骤:1.将排骨放入开水中焯水，去除血水和杂质。然后捞出备用。2.烧一锅水，放入焯水后的排骨，加入适量的料酒，煮开后撇去浮沫，继续炖煮10-15分钟。3.把三药和姜片洗净备用。4.锅中加入清水，放入三药和姜片，大火煮沸后转小火炖煮1-2小时，至排骨变得很烂。5.加入适量的盐、酱油和老抽，根据个人口味调整味道。6.炖煮5-10分钟，让调料充分渗入汤中。7.最后将汤倒入碗中，即可享用。