糯米桂花糕是一道传统的中国甜点，以糯米粉和桂花为主要原料制作而成。下面是糯米桂花糕的简单做法：

材料：-200克糯米粉-200克糯米-100克白糖-20克桂花-适量食用油

步骤：

1.将糯米洗净后浸泡30分钟至1小时，然后沥干水分备用。2.将浸泡好的糯米放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟。3.蒸熟的糯米捣成米糊状，可以用擀面杖或者榨汁机来处理。4.在捣好的糯米糊中加入糯米粉、白糖和桂花，搅拌均匀。5.将搅拌好的糯米糊倒入烤盘中，用刮刀抹平表面。6.烤盘中的糯米糊上锅蒸煮30分钟至1小时，直到糯米糕熟透。7.熟透的糯米糕取出待凉，然后切成小块即可食用。

注：糯米糕可根据个人口味添加红豆沙、蜜枣、核桃等作为馅料进行变化，也可以在蒸煮前在表面撒上些许桂花进行装饰。