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虫草花竹荪煲汤的做法
时光教会你看清每个人 2025-02-11 07:45:27
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时光教会你看清每个人 2025-02-12 10:58:28

虫草花竹荪煲汤的做法如下:

材料:- 虫草花:适量- 竹荪:适量- 鸡肉/猪骨/牛骨:适量- 水:适量- 盐:适量- 葱姜蒜:适量- 料酒:适量

步骤:1.虫草花和竹荪用清水洗净,放入水中浸泡30分钟,然后沥干备用。2.将鸡肉/猪骨/牛骨洗净,放入煲汤锅中,加入足够的水,加入料酒,大火煮沸后撇去浮沫,转小火炖煮2-3小时,煲汤期间可以适量添加清水以保持汤的浓稠度。3.在汤煲的最后30分钟,加入洗净的虫草花和竹荪,继续小火炖煮,使其入味。4.最后加入适量的盐调味,根据个人口味调整。5.汤煮好后可以用漏网将汤料过滤掉,留下清汤,也可以直接将汤料和汤一起食用。

小贴士:- 可以根据个人口味加入其他配料,如枸杞、红枣、姜片等来增加汤的风味。- 煲汤的时间可以根据个人喜好来调整,越炖味道越浓郁。- 汤煮好后可以根据个人喜好撒上一些葱末和香菜提香。

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