橄榄龙骨汤是一道美味营养的汤品，下面是制作橄榄龙骨汤的做法：

所需材料：1.新鲜橄榄100克2.鸡龙骨500克3.红枣10颗4.枸杞适量5.姜片适量6.盐适量

步骤：

1.要先把橄榄泡在淡盐水中，浸泡1-2天，每天换水2-3次。这是为了去掉橄榄的苦味。

2.鸡龙骨洗净后，在滚水中焯水，撇去浮沫。这样可以去除骨头上面的杂质，并使汤更清澈。

3.将焯水后的鸡龙骨和泡好的橄榄放入清水中煮，加入适量的姜片。

4.大火煮开后，转小火慢炖2小时，使鸡龙骨的营养充分溶解到汤中。

5.接着加入红枣和枸杞，继续炖煮30分钟。

6.最后根据个人口味加入适量的盐进行调味即可。