黄鳝猪肚汤是一道补充营养的汤品，以下是做法：

所需材料：1.黄鳝：300克2.猪肚：300克3.姜片：适量4.葱段：适量5.料酒：适量6.盐：适量

步骤：1.黄鳝用清水洗净，切段备用。2.猪肚用开水煮沸，撇去浮沫后，捞起切成薄片备用。3.烧一锅水，加入姜片、葱段和料酒，放入黄鳝和猪肚片，汆水去腥。捞出备用。4.另取一锅水，将姜片和葱段放入煮沸，再放入汆好的黄鳝和猪肚片，煮开后再转小火炖煮30分钟至汤汁浑浓。5.最后，加入适量的盐调味，根据个人口味调整即可。

黄鳝猪肚汤煮制时间较长，需耐心等待熬煮至汤汁浓郁，才能品尝到美味的汤品。在煮猪肚时，可以用料酒煮沸，去除腥味。根据个人口味，还可以根据喜好添加其他配料，如胡萝卜、木耳等。