黄花菜肉丸汤是一道美味健康的汤品，下面是制作黄花菜肉丸汤的做法：

所需材料：1.黄花菜：适量2.猪肉馅：250克3.葱姜蒜末：适量4.鸡蛋：1个5.面粉：适量6.食用油：适量7.鸡精、盐、香油：适量

步骤：1.先将黄花菜用水泡发，泡发后切成小段备用。2.将猪肉馅放入一个容器中，加入葱姜蒜末、鸡蛋、面粉、盐、鸡精和香油，用筷子搅拌均匀。3.制作肉丸：将肉馅取适量放在手掌心，用手搓成肉丸状，放入盘中备用。4.将锅中加入适量的水，煮沸后加入黄花菜和肉丸，煮至肉丸熟透。5.待黄花菜和肉丸煮熟后，加入适量的盐和鸡精，调味即可。6.最后，撒上葱花和香油，出锅即可。