要调好吃的包子馅儿，可以考虑以下几个方面：

1.选择好的主材料：使用新鲜的食材是关键，例如选用新鲜的肉类、蔬菜等，能够让包子馅儿更加美味。

2.增加调料的搭配：可以根据个人口味喜好增加适量的调料，例如葱姜蒜、辣椒粉、五香粉等，能够提升包子馅儿的风味。

3.调整馅料的口感：可以根据个人喜好调整馅料的细腻程度，例如使用打浆或者切碎的方式，使得馅料口感更加丰富。

4.控制包子的大小和蒸煮时间：包子大小适中，蒸煮时间不宜过长，能够保持包子的口感和味道。

5.进行充分的搅拌：在搅拌包子馅儿的过程中要保证充分搅拌，使得调料、香料、食材能够更加均匀地混合在一起。

最后，不同地区和个人口味也会有不同的包子馅儿调制方法，可以根据自己的喜好进行尝试和调整。