厦门是一个美食之都，有许多好吃的食物可以尝试。以下是一些在厦门值得品尝的美食：

1.菜肉肠：是一道著名的厦门小吃，以糯米、鱼肉和虾仁为主要材料制作而成，口感独特且味道鲜美。

2.海蛎煎：以新鲜的海蛎为主料，加入蛋液和淀粉制成，外酥里嫩，香气四溢。

3.沙茶面：是厦门的特色面食之一，面条宽而筋道，配以丰富的海鲜或肉类，再加上独特的沙茶酱，口感丰富。

4.花生汤：是厦门的传统甜品，以花生为主料，搭配糯米、红豆等材料制成，清甜可口。

5.福建土楼饭：是厦门传统的农家菜，以当地特色稻米及各种蔬菜、猪肉等食材制作而成，味道醇香。

6.咖喱蟹：是厦门的特色菜之一，以新鲜的螃蟹为主料，配以浓郁的咖喱汁，香辣诱人。

7.锅贴：是一种特色小吃，外酥里软，有多种馅料可选择，如猪肉、虾仁、韭菜等。