滋补番鸭汤的做法如下：

材料：- 番鸭1只- 枸杞子15粒- 黄耆10克- 红枣10个- 姜片3片- 料酒适量- 盐适量

步骤：1.将番鸭洗净，切成块状。将鸭块用料酒腌制20分钟，去除腥味。2.烧一锅开水，将鸭块放入烫煮3分钟，捞出备用。3.准备一个大砂锅，加入清水，大火烧开。同时将番鸭块、枸杞子、黄耆、红枣、姜片放入锅中。4.煮开后转小火继续炖煮1小时，期间去除浮沫。5.最后加入适量的盐搅拌均匀即可。