煲猪蹄汤是一道家常的营养汤品，下面是一种简单的做法：

材料:- 猪蹄2只- 姜块3片- 葱1根，切段- 料酒2汤匙- 盐适量

步骤:1.将猪蹄用刀刮洗干净，并用开水烫一下，去除杂质。2.将猪蹄放入锅中，加入足够的水，煮沸后撇去浮沫。3.加入料酒，倒入姜块和葱段，继续煮沸后转小火炖煮2个小时，直至猪蹄变得非常烂熟。4.加入适量盐，根据个人口味调整。5.最后将煮好的猪蹄汤倒入碗中，撒上一些葱花作为装饰。

提示:- 炖煮的时间越久，汤的口感会更加浓郁。- 可以根据个人口味添加其他调料，如胡椒粉、八角、桂皮等，增加风味。