夏季开胃又营养的肉类：

1.鸡肉：蛋白质含量高，脂肪含量低，适量食用可缓解饥饿、补充蛋白质、提高肌肉含量，容易烹调入味。

2.鱼肉：热量低，富含微量元素和维生素，对肠胃负担小，营养丰富，容易消化，口感软糯细腻。

3.牛肉：蛋白质含量高，烹饪方式多样，口感丰富，味道鲜美，适量食用可补充身体所需营养。需注意适量食用，过量会引起胃肠道不适。