粉葛猪肚汤的做法：

材料：- 猪肚1个- 粉葛适量- 姜片几片- 料酒适量- 鸡精适量- 盐适量- 香菜适量

步骤：1.先将猪肚洗净，切成小块。用料酒和姜片搓洗一下，去腥。2.把猪肚放入锅中，加入足够的水，大火煮沸，去除浮沫，然后转小火煮30分钟，使猪肚更加嫩滑。3.将粉葛剥皮，切成小块，入沸水中煮熟，捞出备用。4.猪肚煮熟后，取出切成薄片。5.锅中加入清水，烧开后放入粉葛和猪肚片，再加入适量的盐和鸡精调味，煮开后煮2分钟即可。6.撒上适量的香菜，即可食用。