海鲜菇肉片汤的做法如下：

材料：- 200克海鲜（可以使用虾、蟹肉、鱼肉等海产食材）- 200克鲜菇（可使用平菇、金针菇等）- 100克瘦肉片- 2片姜- 1个葱段- 适量盐- 适量胡椒粉- 适量鸡精- 适量清水

步骤：1.将海鲜食材洗净备用。鲜菇切片，姜切片，葱切段备用。2.热锅加油，放入姜片和葱段炒香。3.加入肉片煸炒至变色。4.倒入清水，加入盐和胡椒粉煮沸。5.捞出姜和葱段，将鲜菇和海鲜放入锅中煮熟。6.撒入鸡精调味，煮开即可。