傣味酸汤是一道以酸味为主的传统傣族菜品，主要用酸橙等酸果来调味，配以海鲜或肉类等食材。以下是一种常见的傣味酸汤做法：

材料：-鸡肉、牛肉或海鲜（可根据个人喜好选择）-酸橙-番茄-辣椒（可选）-姜蒜-葱姜蒜末-盐-酱油-鸡精（可选）-柠檬叶（可选）

步骤：1.鸡肉、牛肉或海鲜切成块状备用。2.酸橙挤出汁备用。3.番茄切成小块备用。4.辣椒切片备用（可选择是否加入，依个人口味而定）。5.姜和蒜切末备用。6.热锅加入少许油，放入葱姜蒜末炒香。7.加入鸡肉、牛肉或海鲜煸炒至变色。8.加入适量的水，煮沸后放入番茄和辣椒。9.继续煮沸片刻，直到熟透。10.加入适量的盐和酱油调味，根据个人口味调整。11.加入适量的酸橙汁，继续煮片刻。12.可选择是否加入柠檬叶增加香气。13.最后，根据个人口味加入适量的鸡精提鲜。14.煮熟后即可享用。

傣味酸汤酸辣可口，可根据个人口味调整酸和辣的程度。同时，也可以根据自己喜欢的蔬菜加入，如马铃薯、青豆等。