海鲜菇做汤的简单做法如下：

材料：- 海鲜菇：适量- 鸡汤或蔬菜汤：约500毫升- 洋葱：半个，切丝- 大蒜：2瓣，切碎- 酱油：1汤匙- 盐：适量- 黑胡椒粉：适量- 橄榄油：适量

步骤：1.准备好所需的材料。2.将橄榄油加热至中火，然后加入洋葱和大蒜炒煸至香味散发。3.加入海鲜菇继续翻炒，使其变软。4.倒入鸡汤或蔬菜汤，加盖煮沸，然后转小火煮15-20分钟，直到菇变得更加鲜嫩。5.加入酱油、盐和黑胡椒粉进行调味，根据个人口味调整。6.煮沸几分钟后，关火。将汤倒入碗中，用青葱或香菜装饰即可享用。