清炖海带汤是一道营养丰富、清淡可口的汤品，下面是一种简单的做法：

所需材料：-干海带（适量）-瘦肉或鸡胸肉（适量）-黄豆芽（适量）-生姜（适量）-大葱（适量）-食盐（适量）-香油（适量）

做法步骤：1.先将干海带用清水浸泡约30分钟，直至海带变软。2.将瘦肉或鸡胸肉切成片状，用清水稍微煮一下，去除血水和杂质。3.锅中放入适量水，加入切好的生姜片和葱段，放入海带，用大火煮沸。4.煮沸后，转小火慢慢炖煮约1小时，直到海带变得绵软。5.将炖好的汤倒入锅中，加入适量的黄豆芽和煮熟的肉片，继续煮沸。6.汤煮沸后，加入适量的食盐和香油，搅拌均匀煮沸一会即可。

注意事项：-浸泡海带的时间不宜过长，否则海带会变得过软。-浸泡海带的水温不要过高，避免热水破坏海带的营养成分。-煮熟的肉片可以根据个人口味选择猪肉、鸡肉或牛肉等。-黄豆芽可以增加汤的口感和营养。-香油可以提升汤的香气，但用量不宜过多。