牛奶的营养价值最高。牛奶是一种完整的蛋白质源，含有高质量的乳清蛋白和酪蛋白，可提供身体所需的氨基酸。牛奶还含有丰富的钙质、维生素D和维生素B12，有助于骨骼健康和神经系统功能。

此外，牛奶还含有磷、镁、维生素A和维生素B2等重要营养物质，对身体的发育和生理功能发挥着重要作用。牛奶中的乳糖可以提供持续的能量，并有助于消化系统的正常运作。

然而，需注意的是，有些人可能对牛奶中的乳糖不耐受或有乳糖不耐症，需要选择适合自己的替代品，如植物性奶或乳制品替代品。