白菜虾仁粉丝汤的做法如下：

材料:- 150克白菜- 100克虾仁- 50克粉丝- 2颗葱- 2瓣大蒜- 适量盐- 适量鸡精- 适量白胡椒粉- 适量生抽- 适量油

步骤:1.白菜洗净切成小块备用，虾仁洗净沥干备用。2.粉丝用水泡软备用。3.葱切成小段，大蒜切末备用。4.锅中加入适量的油，烧热后放入葱段和蒜末爆香。5.加入虾仁翻炒至变色，然后加入白菜继续炒匀。6.倒入适量的水，水量可根据个人口味决定。7.等水烧开后，放入泡软的粉丝煮熟。8.加入适量的盐、鸡精、白胡椒粉和生抽调味，煮约5分钟。9.汤煮好后即可关火，装盘享用。