羊排罗卜汤是一道以羊排和罗卜为主要食材制作的汤品。下面是羊排罗卜汤的制作方法：

材料：-羊排：500克-罗卜：2根-姜片：适量-大葱：适量-食盐：适量-料酒：适量-鸡精：适量-胡椒粉：适量-清水：适量

步骤：1.羊排切成小块，用盐和料酒腌制片刻。2.罗卜去皮，切成滚刀块。3.热锅加入适量油，爆炒姜片和葱段，直至香味出来。4.加入羊排煸炒，直至羊排变色。5.加入清水，大火煮沸后转小火煮约30分钟，去除浮沫和血水。6.加入罗卜块，继续煮约15分钟，直至羊排和罗卜都煮熟。7.加入适量的鸡精、胡椒粉和食盐，调味即可。

羊排罗卜汤制作简单，汤汁鲜美，羊排肉嫩滑，罗卜口感爽脆，同时具有丰富的营养成分，适合作为一道营养美味的家常汤品食用。